Rezepte

Unsere Lieblings-Rezepte

Wir sind immer wieder dabei
unsere Genussmomentee
Lieblings-Rezepte für euch
zusammen zu stellen.

Wir wünschen dir viel Freude
beim Nachmachen und
vor allem beim Genießen :)

Eure Caroline & Traudl Brunner 

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KLEINE AUSZEIT Früchtetee mit selbstgemachten Apfelküchle,
genau das richtige zur kalten Jahreszeit: 

Zutaten für 4 Portionen:

  • 7 kleine Äpfel
  • 125 g Dinkelmehl
  • 125 ml Bier
  • 20 ml Rapsöl
  • 2 Eiweiß (M)


Zubereitung: Die Äpfel schälen,
das Kerngehäuse entfernen und
in 1cm breite Scheiben schneiden.
Mehl, Bier und eine Prise Salz mit
dem Öl und dem Eiweiß zu einem
glatten Teig rühren. Die Apfelringe
in etwas Mehl wenden und anschließend
in den Bierteig tauchen, so dass
dise rundherum von Teig umgeben sind.
Sofort in das siedene Öl geben (Fritteuse bei 190° C)
und von beiden Seiten goldgelb ausbacken.

Dazu schmeckt wunderbar Vanillesoße
oder Vanille-Eis und natürlich eine Tasse
GENUSSMOMENTee "KLEINE AUSZEIT" Früchtetee.

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